やの

先日、福岡のある「混ぜご飯の素」を送った親戚から、こんなことを言われました。 「美味しいのよ。美味しいけど、甘くて濃いからたくさん食べられない。米の量を増やしたらいいかしら」 やの感想をはっきり言って ...

全国各地で、その土地ならではの味わいをもつクラフトコーラが人気ですね。 福岡県八女市には、一風変わった味わい方ができるクラフトコーラがあります。 それが、白城の里 旧大内邸で作られている「ゆずコーラ」 ...

取材目的をじっくり話し合ったうえで、単なる広告記事ではなく、読まれ続ける記事をつくりたい方を募集します。 当メディアは調味料に特化しているため、他では言いにくいマニアックな情報も、思う存分お話いただけ ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 我が家ではわりと出番の多い調味料・ケチャップ。 先日コックソースを訪問した際に、美味しそうなビン入りのケチャップを見かけて聞いたところ、 保存料・着色料 ...

我が家では、最初から塩と胡椒が合わさった、いわゆる“塩コショウ”は使っておらず、塩と胡椒は別々に使っていました。 やの塩と胡椒、一緒になったものって必要ある？ そう思っていたのですが、塩と胡椒に粉末醤 ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 私が好きなタルタルソースの会社・タケモリのチキン南蛮ギフトセットを購入しました。 チキンをレンジ加熱して、たれをからめて、タルタルソースをかけて……「い ...

2023年12月初旬、福岡のソースメーカー「コックソース株式会社」にお邪魔しました。 当初商品購入の目的で訪問しましたが、社長の今村様からコックソースの歴史についてお話をうかがうことができました。 古 ...

以前紹介した「鰹のスパイスカレー：浮き立つ香り」と同じときに購入した「ピクルスのトンナート：病みつき記憶」。 やのトンナートってなに？ イタリア語でトンノ（tonno）はマグロのこと。 マヨネーズとツ ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 秋を代表する果物の一つ、柿。 甘くて美味しい柿ですが、加工品や柿を原材料に使用している食品って少ない気がしませんか？ やの干し柿、ジャム、タルト、ケーキ ...

フリーズドライのサクサク醬油とカリカリ食感のナッツがたっぷり入った調味料「万能ですよ。」 催事に出店していた福岡県糟屋郡の醤油屋・大久醤油にて、購入しました。 やの「万能ですよ。」には、大久醤油の醤油 ...