当サイトについて

はじめまして。
【恋するご当地調味料】管理人の やの です。(ページ下部に簡単なプロフィールあり)

このサイトでは、福岡県在住の管理人がオススメする「九州のご当地調味料」を紹介していきます。

8年前、夫の転勤を機に福岡県に住むことになったのですが、スーパーに行くと見たことのない食材・食品がたくさん!
狭い島国ニッポンなのに、こんなに食文化が違うとは!と衝撃を受けました。

最初は珍しさから購入していた調味料も、2児の母となった今では便利な調味料に助けられています。

しかしせっかく買った美味しい調味料も、珍しいものだと出番が少なく、いつしか冷蔵庫の奥の方に...なんてことないですか。
また使い道が色々と記載されていますが、目安の分量がわかればなぁ…と思ったり。そのため、レシピも記載するようにしています。

魅力あふれる九州のご当地調味料を、もっとたくさんの人に知ってほしい!微力ながら応援したい!と思い、このサイトを立ち上げました。

紹介する商品のほとんどがオンラインで購入できますが、中にはできない商品も。それは九州に来た時のお楽しみにとっておいて下さい。

※記事内の価格は購入時のもので、あくまで参考程度に記載しています。

プロフィール

福岡在住のフリーランサー。

32歳まで関西圏で暮らし、その後夫の転勤に伴い福岡県へ。

ギターとバイクと恋愛小説が好きな夫、子ども二人(名探偵ばりに鋭い観察力をもつ小学生、プリンセスを夢見る園児)との4人家族。

会社員時代は製品カタログやトレーニングマニュアル、講習会資料などを制作および翻訳していました。その後NPO法人では事務局業務全般、イベント開催やメルマガ制作担当。

現在は個人事業主でウェブマガジンの運営(福岡ベイビーカフェ)やサイト制作、ライター業を中心とした仕事をしています。

本ブログをきっかけに、調味料のアレンジレシピ考案・調理・スタイリング・撮影なども行っています。

仕事のご相談は「お問い合わせ」からどうぞ。

趣味

読書:最近は海外文学ばかり(フリオ・リャマサーレス、ユベール・マンガレリ、ジュンパ・ラヒリ)。世界中の本屋巡りがしたい。

旅行:家族旅行なら九州(特急列車が好き)&台湾。憧れはアラスカ。子どもが大きくなったら、一人旅再開したい。

トレーニング:10年以上やってるピラティスと、YouTube見ながら筋トレ。

食事:和食(茶碗蒸しと湯豆腐なら毎日食べたい)と粉もん料理、海老。

Twitter:@yano_umauma

Instagram:@yano_umauma

2021-12-26