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訪問記 調味料

食の展示会「FOOD STYLE Kyushu 2024」で見つけた魅惑の調味料紹介します!

2024/11/20

2024年11月13日(水)~14日(木)の2日間にわたり、マリンメッセ福岡で「FOOD STYLE Kyushu 2024」が開催されました。 10時スタートの展示会で10時半頃に到着しましたが、会 ...

一人鍋の素おすすめ5選

スープ・タレ 宮崎 福岡 長崎

「一人鍋の素」でご当地鍋を再現!福岡のスーパーやドラッグストア買える素5選

2024/11/11

鍋の素といえば、以前は3~4人前(容量750gほど)の液体が一般的なサイズでした。 アサコナン一人暮らしには量が多すぎて手が出ない…… 色々な味を手軽に楽しめる鍋の素ですが、私も一人暮らしのときに買う ...

ネオ柚子胡椒アイキャッチ画像

スパイス・薬味 福岡

柚子胡椒を“使い切れる”調味料へと進化させた「ネオ柚子胡椒」(金子企画)

2024/11/3

珍しい調味料を買ったものの、「これ使い切れるかな?」と思うことありませんか。 中でも、多くの人が悩むと聞くのが柚子胡椒。 今でこそ私も当然のように柚子胡椒を使いますが、10年以上前、お土産でいただいた ...

小田牛の大葉が香る牛めしの素&完成した牛めし

混ぜごはんの素 鹿児島

「小田牛の大葉が香る牛めしの素」でプレミアム黒毛和牛をもっと気軽に味わう

2024/10/10

特産品を使った加工品の中でも、特に多いのが混ぜご飯の素。 混ぜるだけでその土地の美味しさを味わえるため、お土産でプレゼントすると喜ばれる調味料の一つです。 今回紹介するのは「小田牛の大葉が香る牛めしの ...

にくしょう(合名会社まるはら)

大分 醤油・酢

魚醤の鶏肉バージョン「にくしょう」で鶏レバーの旨味をいつもの料理で味わう

2024/9/24

原材料:鶏レバー・心臓、食塩 アサコナンえっ?どういうこと?? となったのが、最初に「にくしょう」を見かけたときの私。 醤油だと思って手に取ってみたら、原材料が鶏レバー・心臓、食塩の3つなんです。 ど ...

宗像あなごめし

混ぜごはんの素 福岡

「宗像あなごめし 炊き込みご飯の素」で宗像の人気店・料亭かのこゆりの味を堪能

2024/9/17

宗像市は、穴子の水揚げ量が福岡県内1位。 市内には穴子を食べられるお店が多数あります。 今回紹介する「宗像あなごめし 炊き込みご飯の素」を販売している料亭かのこゆりも、その一つ。 穴子の白焼きや天ぷら ...

ポッドキャストモニター企画

お知らせ ポッドキャスト

ポッドキャストにて「ぬか漬け美人」モニター募集(8月18日締切)

2024/8/22

8月9日配信のポッドキャスト(#53)では、モニター企画を実施しています。 Apple Podcastで聴く Spotifyで聴く モニター商品は、エコライフ福岡の「ぬか漬け美人」。 かき混ぜ不要!食 ...

プレゼント企画

お知らせ ポッドキャスト

【ポッドキャスト #40】リスナープレゼント企画実施!(5月6日締切)

2024/5/7

4月26日配信のポッドキャストでは、リスナープレゼント企画を実施しています。 Apple Podcastで聴く Spotifyで聴く プレゼントの商品を提供してくださったのは 熊本県阿蘇郡小国町で10 ...

podcastランキング weeklypickup

お知らせ ポッドキャスト

ポットキャストランキング『WEEKLY PICKUP!!』でおすすめ番組として取り上げていただきました♪

2024/4/16

国内の主要ポッドキャストアプリである「Apple Podcast」「Spotify」「Amazon Music」「Google Podcast」の人気ランキングを掲載しているメディア『PODCAST ...

Podcast用サムネイル

お知らせ ポッドキャスト

「恋するご当地調味料」Apple Podcast [フード部門]でランキング3位に上昇!

2024/9/3

昨年7月にスタートした音声配信(ポッドキャスト)。 Apple Podcastのランキングで3位まで上がってきました! 我が目を疑いましたよ。 だって1位は土井先生……。 ご当地調味料というニッチなテ ...

取材による記事作成

お知らせ

取材による記事作成はじめます

2024/3/12

取材目的をじっくり話し合ったうえで、単なる広告記事ではなく、読まれ続ける記事をつくりたい方を募集します。 当メディアは調味料に特化しているため、他では言いにくいマニアックな情報も、思う存分お話いただけ ...

RKBタダイマ出演

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RKB毎日放送の情報番組『タダイマ!』に出演しました

2023/10/4

2023年9月4日放送の、福岡の情報番組『タダイマ!』に出演しました。 「買い物番長」というコーナーで、人気店の店員さんやインフルエンサー、マニアなどを“番長”に見立て、今一番おすすめの商品を紹介する ...

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