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お知らせ ポッドキャスト

「恋するご当地調味料」Apple Podcast [フード部門]でランキング3位に上昇!

2024/3/1

昨年7月にスタートした音声配信(ポッドキャスト)。 Apple Podcastのランキングで3位まで上がってきました! 我が目を疑いましたよ。 だって1位は土井先生……。 ご当地調味料というニッチなテ ...

長芋入り混ぜごはん

コラム 混ぜごはんの素 福岡

九州の混ぜご飯の素「味付けが甘くて濃い」と感じたら〇〇を入れてみて

2024/2/14

先日、福岡のある「混ぜご飯の素」を送った親戚から、こんなことを言われました。 「美味しいのよ。美味しいけど、甘くて濃いからたくさん食べられない。米の量を増やしたらいいかしら」 やの感想をはっきり言って ...

ゆずコーラ

スパイス・薬味 福岡

八女市指定文化財・白城の里 旧大内邸で作られたクラフトコーラ「ゆずコーラ」

2024/1/30

全国各地で、その土地ならではの味わいをもつクラフトコーラが人気ですね。 福岡県八女市には、一風変わった味わい方ができるクラフトコーラがあります。 それが、白城の里 旧大内邸で作られている「ゆずコーラ」 ...

取材による記事作成

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取材による記事作成はじめます

2024/1/29

取材目的をじっくり話し合ったうえで、単なる広告記事ではなく、読まれ続ける記事をつくりたい方を募集します。 当メディアは調味料に特化しているため、他では言いにくいマニアックな情報も、思う存分お話いただけ ...

元岡とまとケチャップ

味噌・ソース 福岡

まずはオムレツにかけてみて!コックソース「元岡とまとケチャップ」でシンプル料理が格別な味わいに

2024/2/24

我が家ではわりと出番の多い調味料・ケチャップ。 先日コックソースを訪問した際に、美味しそうなビン入りのケチャップを見かけて聞いたところ、 保存料・着色料・化学調味料不使用で、福岡市西区で栽培されている ...

塩胡しょうゆ

スパイス・薬味 福岡

塩+胡椒+醤油=「塩粉しょうゆ」和食の下味にも使える名脇役調味料

2024/1/3

我が家では、最初から塩と胡椒が合わさった、いわゆる“塩コショウ”は使っておらず、塩と胡椒は別々に使っていました。 やの塩と胡椒、一緒になったものって必要ある? そう思っていたのですが、塩と胡椒に粉末醤 ...

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「恋するご当地調味料」Apple Podcast [フード部門]でランキング3位に上昇!

2024/3/1

昨年7月にスタートした音声配信(ポッドキャスト)。 Apple Podcastのランキングで3位まで上がってきました! 我が目を疑いましたよ。 だって1位は土井先生……。 ご当地調味料というニッチなテ ...

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2024/1/29

取材目的をじっくり話し合ったうえで、単なる広告記事ではなく、読まれ続ける記事をつくりたい方を募集します。 当メディアは調味料に特化しているため、他では言いにくいマニアックな情報も、思う存分お話いただけ ...

RKBタダイマ出演

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RKB毎日放送の情報番組『タダイマ!』に出演しました

2023/10/4

2023年9月4日放送の、福岡の情報番組『タダイマ!』に出演しました。 「買い物番長」というコーナーで、人気店の店員さんやインフルエンサー、マニアなどを“番長”に見立て、今一番おすすめの商品を紹介する ...

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お知らせ ポッドキャスト

音声配信(ポッドキャスト)ー毎週金曜配信中!

2024/3/1

ポッドキャスト『恋するご当地調味料』始めました。 「恋するご当地調味料」で紹介している調味料のエピソードや、最近お気に入りの調味料など、毎回一つ取り上げてお話します。 やの番組の感想やリクエストはお問 ...

youtbe-soverlife

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【YouTube】ご当地調味料についてのお話

2023/7/7

編集プロダクション「プレスラボ」代表取締役・池田園子さんとの対談がYouTubeにて公開されました。 耳だけでも楽しめる内容になっているので、通勤・通学のおともにどうぞ。 【前編】https://yo ...

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