2023年9月4日放送の、福岡の情報番組『タダイマ！』に出演しました。
「買い物番長」というコーナーで、人気店の店員さんやインフルエンサー、マニアなどを“番長”に見立て、今一番おすすめの商品を紹介するというコーナーです。
私は調味料の番長として、おすすめの調味料やアレンジ方法を紹介しました。
当サイトでも、番組内で紹介した調味料＆アレンジを紹介しますね。
① アップルサイダービネガー
美容によい調味料として紹介したのが、ブラウンシュガー1ST.の『アップルサイダービネガー』。
原材料はりんご果汁のみで、リンゴに含まれる糖分よって自然発酵させて作られている酢です。
製造過程で加熱を加えず酵素がそのまま生きていいるため、腸活にオススメですよ。
アップルサイダービネガーは米酢や穀物酢と同じような使い方ができますが、番組内ではビールに入れて飲む方法を紹介しました。
ビール グラス1杯（200mlくらい）
アップルサイダービネガー 小さじ1
はちみつ 小さじ1
※あくまで目安なので、好みの量をみつけてくださいね
①グラスにビール少量、アップルサイダービネガー、はちみつを入れてよく混ぜる
②残りのビールを入れてかき混ぜる
少し甘めの、クラフトビールのような味になりますよ。
オーガニック アップルサイダービネガー 300ml (有機 りんご酢 フルーツビネガー 無濾過 菌母(MOTHER)含有 無添加 100%天然 ブラウンシュガーファースト)
② なんでもかけたれ（玄風館）
一つ目は、福岡の人気焼肉店「玄風館」が販売している『なんでもかけたれ』。
焼き肉のときにお肉につけて食べたり、味噌ラーメンに入れたりと、自分一人だけ辛いものを食べたいときに便利な調味料です。
番組内では、ヤンニョムチキンの作り方を紹介しましたよ。
【ヤンニョムだれの材料】全て同量
・なんでもかけたれ
・ケチャップ
・水
※目安は、からあげ5～7個に対して各大さじ１程度
① 火をつける前に調味料を全てフライパンに入れ、混ぜる
② 弱めの火をつけて、ふつふつしてきたら唐揚げを入れる
③ 唐揚げを調味料にからめて、できあがり
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③ オマール海老のドレッシング＆ソース
クイズの出題にも使われたのが、千年屋の『オマール海老のドレッシング＆ソース』。
ドレッシングとしても、ソースとしても使える便利な調味料で、かけるだけでいつもの料理があか抜けます。
自宅では海老を使わないことが多いです
番組内では生海老を使用してパスタを作りましたが、普段は海老を使わないことの方が多いです。
海老を炒めて、茹でた麺を加えて、いったん火を止めてから「オマール海老のドレッシング＆ソース」を回しかけます。
全体にドレッシングをからめて、最後に火をつけてサッと火を通したら出来上がり！
番組内では紹介していませんが、私がよく使うのがオムライスにかける食べ方。
いつもの自分の料理が、リッチな味わいになりますよ。
収録＆放送を終えて
【メディア情報📢】
本日放送の毎日放送「タダイマ！」にて
北野エース 福岡パルコ店が紹介される予定です♩調味料の世界👀
福岡の皆様、ぜひご覧ください！@tadaima_rkb #北野エース#タダイマ！#福岡パルコ pic.twitter.com/CpZOznNmaU— 北野エース (@kitano_ace) September 4, 2023
今回人生初のテレビ番組出演でした。
驚いたのが、１つのコーナーを作るのにこんなに!?と思うくらい時間をかけて一つ一つ丁寧に撮影しているということ。
自分が出演したことと同じくらい、テレビの裏側を自分の目で見て知ることができたことがとてもよい経験になりました。
番組スタッフのみなさま、ご一緒させていただいた秋本ゆかりさん、この度はありがとうございました★
番組出演情報をシェアしてくれた方もありがとう～！！