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管理人 やの

福岡在住のフリーランサー。九州のご当地調味料(たまに九州グルメ)を紹介しています。お土産やお取り寄せの参考にどうぞ。
2023/5/28 食べるラー油
当サイトでもいくつか紹介している食べるラー油。 今回はセロリを使った「セロリ辣油」のご紹介です。 やのセロリの加工品、珍しいよね~ セロリ辣油が他の食べるラー油と違う点は、単品で食べたくなるラー油だと ...
2023/5/1
福岡県久留米市にある田中製麺所直営店「田中の麺屋」。 ラーメンのために生まれた福岡の小麦「ラー麦」を使用した、ラーメンやうどんが食べられるお店です。 以前ラーメンを食べて美味しかったので、九州お取り寄 ...
2023/5/17
福岡の万能スパイス「マジカルスパイス」。 マジカルスパイスの販売元・ライフテックのオフィスにお邪魔した際に、社員の方に美味しい使い方を教えていただきました。 本当に簡単で、特に忙しい朝にぴったりのレシ ...
2023/3/16
ついつい買っちゃうお惣菜、油淋鶏や中華風春雨サラダ。 やの油淋鶏って、名前からして作るのが大変そう かけるだけ~和えるだけ~で、油淋鶏と中華風春雨サラダが簡単に作れるピクルスソース「ママの万能手抜きピ ...
2023/5/14 ごはんの友
生海苔をおさしみとして食べる「おさしみ海苔」をご紹介します。 えっ!?生の海苔って食べられるの? めっちゃ磯の匂いしそう…って思いませんか? 見た目は海苔の佃煮のようですが、全く別物のおさしみ海苔。 ...
2023/2/27 おもてなし料理
宮崎県特産の柑橘・日向夏。 外側の皮をうすく剥き、ふかふかの白皮と一緒に食べるのが特徴の果物です。 やの地域によって「小夏」や「ニューサマーオレンジ」って呼ばれてるよ その日向夏を使ったちらし寿司の素 ...
2023/2/8 マヨネーズ
大分県の醤油屋さんが作った、変わり種のマヨネーズをご紹介します。 その名も、『みそマヨネーズタイプ(チーズ味)』 味噌入りマヨネーズで、さらにチーズもイン…!? 味が渋滞してるんじゃ…と思いましたが、 ...
2023/2/1
見た目の美しさに、思わず手に取ったFraiseのいちごミルクの素。 いちごミルクって砂糖が多く甘すぎるイメージであまり飲まなかったのですが、いざ作ってみると やのいちごの味濃い!ゴクゴク飲める~! は ...
2023/1/11 ふるさと納税
佐賀県が舞台となったアニメ『ゾンビランドサガ』。 伊万里市には、聖地巡礼スポットの一つ「ドライブイン鳥」というお店があります。 行ってみたいけど、うちからは遠い!! そんな方におすすめなのが、ドライブ ...
2022/12/27
パンにかける醤油・・・? これどうなの?本当に美味しいの? 半信半疑で購入しましたが、結果は 美味しいうえ、料理の幅を広げてくれる醤油でした! やの疑ってごめんなさい! パンかけ醤油がどんな味なのか、 ...