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アサコナン
兵庫県出身、30年以上関西で暮らし2015年より福岡県民。 編集や執筆、企業の広報やWeb関連の仕事をしつつ、ご当地調味料メディアを運営。RKB・情報番組「タダイマ!」出演。毎週金曜、ポッドキャスト配信中。
2023/9/29
私は普段、福岡県内でご当地調味料を購入することが多いですが、贈り物の際はネットで購入することがほとんど。 そこで今回は、楽天市場に出店しているお店の中から、九州のご当地食品が豊富に揃う店舗をご紹介しま ...
2023/10/8
“白いぽん酢”という名の通り、一般的なぽん酢のように黒くない「へつか橙の白いぽん酢」。 醤油が入っておらず、限りなく果汁に近いぽん酢です。 1本で味がきまるので、酢の物やたれ、そして炭酸水で割って飲ん ...
2023/9/24 まぜるだけ
暑い時期になると食べたくなる「まぜめん」や「まぜそば」。 九州らしく、柚子胡椒を使った「まぜめん 香る柚子胡椒」をご紹介します。 柚子胡椒の辛さがピリッときいた味は、暑い日におすすめですよ~! 「まぜ ...
2022/6/20
以前当サイトで紹介した「マジカルスパイス」。 ミックススパイスでありながら、和洋中何にでもササッとかけたくなる魔法のスパイスです。 先日、運営に携わっているウェブマガジン「福岡ベイビーカフェ」で、マジ ...
2023/9/29 おもてなし料理
来客時の食事、メニューに迷いますよね。 私がおすすめしたいのが「ごま漬け」です。 カラフルで映える料理も楽しいですが、相手に気を使わせず喜ばれる料理ならダントツ「ごま漬け」。 「筍ごま漬けの素」はレシ ...
2023/9/29
パッケージに惹かれて手に取ったのは、ビーガンカレーが作れる「スターカレーの素」。 使用しているスパイスが全てパウダー状なので、やさしいスパイスの味に仕上がります。 例えると、すっごく食べやすい、スパイ ...
2023/9/29
ご当地調味料を購入するなら、以下2つがメジャーな方法ですよね。 現地で購入 オンラインで購入 しかしもう一つ、忘れてはいけないのが「ふるさと納税」です。 セットになったものが多いので、家族や友人とわけ ...
2023/9/24
2023年5月現在、諸事情により製造を止めています ------------------------------------------------------------- 辛いもの好きさんにおすす ...
2023/9/29
嫌いな人いる?というくらい人気のメニュー・カレー。 そして調味料界のかなり上の方に君臨するマヨネーズ。 この二つが一緒になった調味料が「カレーネーズ」です。 これ間違いない組み合わせですよね。 そして ...
2023/9/28
以前お土産で“みそだれ”をいただいたことがあるのですが、揚げ物にかけるくらいでいまいち使いこなせず… それ以来“みそだれ”なるものを手に取ることはありませんでした。 しかーし! 最近パッケージに惹かれ ...