アサコナン

「えびめし」と聞くと、岡山名物の茶色いえびめしを思い浮かべる人も多いかもしれませんが…… 今回ご紹介する「えびめしの素」は、熊本県・芦北町に伝わる漁師めし「えびめし」が手軽に味わえます。 漁師めしとい ...

先日「博多ファーマーズマーケット」で購入した「ママの万能手抜きピクルスソース」。 試食したところ、私も子どもたちも「うまっ！！」となり連れて帰りました。 アサコナン商品名もいいよね～。 手抜き大好き！ ...

年に数回、博多駅前広場で開催されている「博多ファーマーズマーケット」。 九州の生産者による新鮮で・おいしい・笑顔のマーケットで、旬の野菜や果物、特産品を使った加工食品などが並びます。 普段はお目にかか ...

過去に当サイトで紹介した食べるラー油・MOMIKI「うまいから食べてみて」。 それまであまり食べなかったラー油ですが、以来すっかりハマり、珍しい商品を見つけるたびに購入するようになりました。 そして見 ...

レシピによく出てくる一文 “フライパンにオリーブオイル、にんにくと唐辛子を入れて、にんにくを香りが出るまで弱火で熱し…” アサコナンげっ！めんどくさっ！ 「焼肉ザパンチ」でガーリックオイルを作っておく ...

ふぐ大好きなんです。（祖父が漁師でふぐ漁をしていました） でも、買うとちょっとお高いですよね～。 そんなあなたに朗報。 ふぐを使わずにふぐ出汁の鍋が食べられる鍋つゆがあるんです。 それがニビシ醤油の「 ...

使い勝手のよい調味料の一つ、焼肉のたれ。 焼肉以外にも野菜炒めや焼きそばなど、アレンジ自在で頼れる存在ですよね。 今回はちょっと珍しいトマトを使った「トマトの焼肉たれ」をご紹介します。 製造は福岡県古 ...

先日スーパーで買い物をしていたときに、“地獄”という文字に思わず二度見した「鬼辛 地獄鍋つゆ」。 キムチ鍋のつゆと違うのかな？ 夫が激辛好きなのでとりあえず買ってみよう！と試したところ… か、からい… ...

身体によい「薬膳料理」。 しかしあの独特な漢方の香りや味が苦手な方も多いのでは！？ 今回ご紹介する「三十雑穀薬膳スープ」は、漢方どころか生姜の香りも控えめで、薬膳初心者さんが食べやすい味になっています ...

年々鍋の素の種類が増えてきて、珍しい味を見かけるようになってきました。 今年初めて食べた味が「レモン鍋」。 チキンベースでほのかにレモン味のスープは、ちょっとエスニック！？ 冬だけでなく、夏の暑い時期 ...