アサコナン

ポッドキャスト『恋するご当地調味料』始めました。 「恋するご当地調味料」で紹介している調味料のエピソードや、最近お気に入りの調味料など、毎回一つ取り上げてお話します。 アサコナン番組の感想やリクエスト ...

先日、大分県佐伯市の名物・ごまだしのソースをいただきました。 アサコナンしかも、ペペロンチーノ風のごまだし！ 進化系のごまだしを作ってみたので、紹介します。 「ごまだし」ってなに？ 大分県佐伯市の名物 ...

この世に生まれ40年目にして、初めて冷や汁を食べました。 そもそも冷や汁を食べる機会がなく、福岡でもあまり見かけません。 これは正解なのか？と思いつつ冷や汁を作ってみたので、これから食べる人の参考にな ...

大分の方言で「仲間に加わる」を意味するKATARU（かたる）。 大分県佐伯市のアンテナショップも兼ねているごはん屋さん「KATARU」では、佐伯から直送される鮮度抜群の魚料理が食べられます。 アンテナ ...

家庭内カレー問題（甘口・辛口のカレーを別に作る、子どもに合わせて甘口カレーを我慢して食べるなど）を解決するために開発された「大人のカレースパイス」。 辛いカレーだけでなく、スパイス料理が恋しいときにも ...

編集プロダクション「プレスラボ」代表取締役・池田園子さんとの対談がYouTubeにて公開されました。 耳だけでも楽しめる内容になっているので、通勤・通学のおともにどうぞ。 【前編】https://yo ...

ぬか床に挑戦するも敗れてしまう方におオススメしたい「ぬか床美人」。 これまで3度ぬか床をダメにしましたが、まだ諦めきれない私が最後にすがったのがぬか床美人です。 アサコナンぬか床をダメにしたことある人 ...

当サイトでもいくつか紹介している食べるラー油。 今回はセロリを使った「セロリ辣油」のご紹介です。 アサコナンセロリの加工品、珍しいよね～ セロリ辣油が他の食べるラー油と違う点は、単品で食べたくなるラー ...

福岡県久留米市にある田中製麺所直営店「田中の麺屋」。 ラーメンのために生まれた福岡の小麦「ラー麦」を使用した、ラーメンやうどんが食べられるお店です。 以前ラーメンを食べて美味しかったので、九州お取り寄 ...

福岡の万能スパイス「マジカルスパイス」。 マジカルスパイスの販売元・ライフテックのオフィスにお邪魔した際に、社員の方に美味しい使い方を教えていただきました。 本当に簡単で、特に忙しい朝にぴったりのレシ ...