アサコナン

旨味たっぷりで透き通ったお吸い物。 魚を使ったスープだと、断トツで鯛の出汁が好きです。 特に疲れているときなんかは、鯛のお吸い物だけ飲みたいくらい。 そんな鯛の旨味たっぷりのスープが手軽に食べられる「 ...

ひと昔前まで、トマトといえばそのままサラダとして食べるのが一般的でしたよね。 しかし今では、焼いて蒸して煮込んで…とバラエティ豊かな食べ方が増えてきました。 その中でも私が好きなのが、トマトご飯。 今 ...

サラダや和え物、ホットドッグなど、あらゆるところで使われているマスタード。 私はマスタードや和辛子のピリッとした辛さが苦手で、これまで避けてきました。（なぜか唐辛子は大好き） 今までどんなに「このマス ...

「高千穂バター」というバターをご存じでしょうか。 バター好きの間では有名で、以前『マツコの知らない世界』でも紹介されたことがあるほど美味しいバターです。 九州産生乳100％を使用し、コクがあるのにあっ ...

もし私が炭水化物抜きダイエットの最中にこの「さばみそ」を食べてしまったら、泣きながら 「先生…ごはんが食べたいです…」 とス〇〇ダンクのミッチー風に言ってしまうかも。いや、ほんとほんと。 私のごはんの ...

とにかく手間をかけずに料理したい。 でもインスタントは嫌。 栄養は大事。 そんな方におすすめなのが、大分県佐伯市鶴見の「漁村女性グループ めばる」で作られている「佐伯ごまだし」。 「ごまだしうどん」と ...

以前紹介したにとん屋の「焼肉ザパンチ」。これを使って塩焼きそばを作ってみました。 ➡紹介記事はこちら ガーリックや胡椒の効いた大人の味付けになっているので、お酒との相性も抜群です♪ レッ ...

きれいな赤色のいちごジュース！ ではなくて、いちごビネガー。つまりいちごの酢です。 同じ果物でも、りんご酢はクセがなく米酢同様に使いやすいですよね。 でも…でも…いちごってどうなんだろう…水やソーダで ...

一時ブームになった食べるラー油。 世間は比較的落ち着いているようですが、我が家ではまだまだブーム真っ只中！ そのブームになっている食べるラー油が、MOMIKIの「うまいから食べてみて」。 美味しいだけ ...

以前紹介したナカマル醤油の「パスタかけ醤油」。 パスタに使うのも美味しいですが、我が家ではこのパスタかけ醤油を使った焼きおにぎりが定番化しています。 ➡紹介記事はこちら 焼きおにぎりの作 ...