宮崎

シンプルな使い方で“あと一品”がすぐ作れる|高橋水産「ちりめんアヒージョ」

2021-11-30

ちりめんアヒージョ

ネーミングだけで美味しい「ちりめんアヒージョ」

オリーブオイル+にんにく+ちりめんじゃこ

美味しくないわけない組み合わせですよね。

自分で作るとちりめんの塩分が濃かったり、にんにく入れすぎたり…

そのまま食べ続けられる“ちょうどいい塩梅”のアヒージョって、意外と難しい!

そんなときに出会った「ちりめんアヒージョ」を紹介します。

製造は宮崎県延岡市の「株式会社高橋水産」

宮崎県延岡市にある「高橋水産」

ちりめん以外にも、鰹節やいりこ、干物、おつまみなどの水産加工品を取り扱っています。

日向灘で水揚げされたらすぐに加工。

無添加・無着色で小さな子にも安心して食べさせられる食品を作っています。

今回紹介する「ちりめんアヒージョ」の他、「ちりめんみそ」もあるそうですよ。

ちりめんみそ…聞いただけで白飯が進みそうな名前ですね!

延岡市のふるさと納税では、セットになった返礼品がありますよ。

 「ちりめんアヒージョ」の中身

中身

ちりめんの塩分にんにくの味がちょうどよく、そのままパクパク食べられちゃいます。

(濃い味だと、すごく喉渇きませんか…?)

原材料は以下の通り。

  • 食用オリーブ油
  • ちりめん(宮崎県産)
  • 魚醤
  • にんにく粉末
  • こしょう
  • 唐辛子

魚醤を使ってるって珍しいですよね。

おすすめ料理① サラダ

白菜サラダ

生野菜と和えるだけで、いつまでも食べ続けられる“やみつきサラダ”のできあがり!

千切り白菜やキャベツが特におすすめです。

ワンプレート

ある日のお昼ごはん

ちりめんアヒージョは軽く油をきってから使います。

常備菜として作っておくと便利な一品。

パンにのせて食べても美味しいですよ♪

おすすめ料理② 麺

蕎麦

蕎麦も合う!

パスタ、焼きそば、素麺…と種類を選ばず相性抜群です。

  1. 熱したフライパンに「ちりめんアヒージョ」と野菜を入れて炒めます。
  2. 湯がいた麺を加えてサッと炒め、醤油を一回しかけてできあがり!

残った油は炒め物やドレッシングに

油にはちりめんの旨味がたっぷり出ています。

油2:醤油1で和風ドレッシングにするのもおすすめ!

ぜひ最後の一滴まで使ってくださいね。


ちりめんアヒージョ 海のお宝ざっくざく

商品詳細

商品名:ちりめんアヒージョ(90g)
製造元:株式会社高橋水産
参考価格:780円(税込)
購入場所:博多みやざき館KONNE

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