福岡

和洋中何でも使える弥冨農園の「糸島ねぎ油」おすすめの使いかたはタレ!

2021-10-13

糸島ねぎ油

「ねぎ油」って聞いたことありますか?

自分でも簡単に作れますが、今回ご紹介する「糸島ねぎ油」を食べてからはもっぱらこれです。

やさしいネギの香りと味で、少し使うだけでも味に深みが出るんですね。

パッケージもお洒落でギフトにもおすすめの「糸島ねぎ油」をご紹介します。

製造は福岡県糸島市の「株式会社弥冨農園」

福岡県糸島市で200年以上続く農家・弥冨農園

芳醇な香りと甘みが特徴の糸島葉ねぎは、個人だけでなく飲食店からの問い合わせも多いほどの美味しさです。

葉ねぎ以外の加工品も魅力的。

今回ご紹介する「糸島ねぎ油」以外にもねぎラー油やねぎを練り込んだ葱香パスタなどがあり、ねぎ好きにはたまりません。

糸島市のふるさと納税では、ねぎ油を含む返礼品が数多く出品されていますよ。

 「糸島ねぎ油」の中身はこんな感じ

中身

原材料は2つ

  • 国産こめ油
  • ねぎ

サラッとしていて、色は薄め。

蓋を開けると、ねぎのいい香り~!

といってもツンとしたねぎ独特の香りではなく、まろやかな香りです。

いつもの油と同じように使ってもいいですが、おすすめはタレ使い。

和洋中なんでも合うので、ぜひお試し下さい。

ねぎ油ダレの作り方

たれ

ねぎ油2:醤油1

はい、混ぜるだけです。

ネギのいい香り~ねぎ油ダレのできあがり!

①そのままかける(肉料理やカルパッチョなど)

そのままかける食べ方

ハンバーグ&万願寺唐辛子

ぜひ使ってほしいのが、肉料理

ケチャップやソースよりもあっさり、でもポン酢だと物足りない…という方におすすめ!

焼肉のタレのように使って下さいね。

カルパッチョ

鯛のカルパッチョ

白身魚によく合います。

酢を加えるとドレッシングにもなりますよ。

②炒め物の味付け(麺や野菜など)

炒め物

素麺チャンプルー

野菜炒めパスタなどの味付けもどんとこい!

我が家では素麺チャンプルーにすることが多いです。

  1. 糸島ねぎ油をプライパンにひく
  2. 具材を炒める
  3. ねぎ油ダレをさっと回しかけて味付け

3ステップでできあがり♪

③具材と混ぜる(ふりかけ)

ふりかけ

おかわりが止まりません…

好きな具材と混ぜるだけ。

写真のふりかけは、3種類。

  • ちりめんじゃこ
  • ねぎ
  • くるみ(小さく手で砕いたもの)

天かすなんかも合いますよ。

くるみカシューナッツなどのナッツ系を入れると食べごたえがあります。

まとめ

ハートの瓶

実はハート型の瓶

健康志向が高まる中、油は少量、そして質の良いものを、と考える人が増えてきています。

しかしお金をかける順位として肉や魚、果物には勝てないのが油の悲しいところ。

だからこそ「糸島ねぎ油」のように、質がよく美味しい油はギフトにぴったりです。

大切な人へのギフトに迷ったら、ねぎ油おすすめです!


糸島ねぎ油・ねぎラー油 と 葱香パスタ 詰め合わせセット お歳暮 贈り物

商品詳細

商品名:糸島ねぎ油(47g)
製造元:株式会社弥冨農園
参考価格:540円(税込)
購入場所:ふくおか商工会アンテナショップ

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