ライフテック「マジカルスパイス」は口コミで人気上昇！ひとふりでレシピ広がる調味料｜

福岡に引っ越してきて最初に出会ったご当地調味料が「マジカルスパイス」。

７年前のことですが、はっきり覚えているんです。

「これはね、他のスパイスとは違うのよ！おにぎりとか、麺とか、和食によく合うの！絶対後悔しないから！」

上品なマダム店員の熱意に負け、連れて帰ることに。

その後、何度も詰め替えて使い続けている「マジカルスパイス」をご紹介します。

ポッドキャストでも紹介しています

販売は福岡県福岡市の「株式会社ライフテック」

「ライフテック」は、病院や施設内で売店やラウンジなどを運営している会社です。

博多の主婦たちの「仕事や家事に忙しいけど、家族に美味しい料理を食べさせたい！」

との思いから生まれたのが「マジカルスパイス」。

最初は病院の売店で一本一本説明しながら販売し、徐々に口コミで広まっていったそうですよ。

そういえば、私も店員さんの説明で購入してリピーターになった一人でした♪

「マジカルスパイス」の中身はこんな感じ

原材料は以下の通り。

パンチのきいた素材が入っていますが、どの料理にもなじむのはやっぱり醤油のおかげでしょうか。

塩は２種類使用しており、１つは「オーストラリア産天日塩」。

もう１つは“醤油パウダー”をコーティングした塩。

これが美味しさのカギとなっているのかもしれませんね。

特にお肉に合いますが、その他おすすめの使い方をご紹介します。

おすすめの使い方① 卵かけごはん

目玉焼きやオムレツ、そしてTKG！つまり「卵かけごはん」ですね。

醤油をかけたときよりも、やや洋風な仕上がりになります。

粉チーズを一緒にかけるのもオススメ！

おすすめの使い方② うどん

最初に試したのが、うどんにかける食べ方でした。

えぇ～！って思うでしょ？　でもホントくせになるんです。

今では七味とマジカルスパイスを同じ頻度で使うまでになりました。

マジカルスパイスには塩が入っているので、汁はいつもより薄めに作ってください。

おすすめの使い方③ 魚介類

冬の定番おつまみ～

魚介との相性も抜群！

塩焼きや煮るのにあきたら、ぜひマジカルスパイスで味付けしてみてください。

写真は、牡蠣（小麦粉をまぶす）をバターで炒め、仕上げにマジカルスパイスをさっとひとふりした簡単おつまみ。

スパイスだけど、和風であり洋風であり…一緒に食べるおかずを選びません。

まとめ

割と大人が好むイメージが強いスパイス料理ですが、マジカルスパイスは小学生の我が子も大好き。

フライにつけるのも好きだし、焼肉をしたときにも一丁前にスパイスをつけて食べています。

たまには変わった料理作りたいな～と思ったら、それは「マジカルスパイス」の出番ですよ。

どんな料理にも合わせやすく、何にでも使える“魔法”のスパイス。

きっと定番調味料になるはず！

商品詳細

商品名：マジカルスパイス（60g）
販売元：株式会社ライフテック
購入場所：福岡市内のスーパー