以前紹介した佐賀県・宮島醤油の「高千穂焦がしバター 焼肉のたれ」。
今回はこれを使った、ピーマン大量消費レシピをご紹介します。
私がよく作る常備菜に、千切りピーマンにめんつゆをかけてレンジ加熱、という簡単料理があります。
これをタレで作ったら美味しいのでは？
と思って試したところ、やみつきレシピに。
ピーマンから出る水分も全て使いますよ～！
レッツ・クッキング～！
【材料】作りやすい分量
ピーマン ５個（細めの千切り）
高千穂焦がしバター 焼肉のたれ 大さじ２～３
横向き千切りにすると、苦みが出にくく熱の通りも早いです。
ピーマンに「高千穂焦がしバター 焼肉のたれ」を加えてさっと混ぜる。
ふわっとラップをかけてレンジ（600W）２分。
↓
全体をかき混ぜて、さらに１分加熱。
できたらそのまま冷まして、味を染み込ませます。
水分をきって、お皿へ。
ここで一句。
「おいしくて 今さら試す マリトッツォ」
いや、ただのピーマンサンドなんですが…
マリトッツォ風に大量に食べたいくらい美味しい！
私は一気に一人で全部食べちゃいます。ピーマン５個瞬殺…。
調子に乗ってマリトッツォ風にしてみましたが、ほんとは白飯と一緒に食べるのがおすすめです。
調理後残った汁、ちょっと舐めてみて～！
これも捨てがたい美味しさ。
この日の夕ご飯はカレーだったので、残り汁はカレーに入れちゃいました。
スクランブルエッグや玉子焼きに入れても美味しくなるんですよ♪
忙しい日に簡単１品追加。
おためしあれ～！
商品詳細
商品名：高千穂焦がしバター 焼肉のたれ（230g）
販売元：宮島醤油
➡宮島醤油公式オンラインショップ