焼いた肉には何をつけますか？
焼肉のたれ、しょうゆ、スパイス、自家製ソース…
色々あると思いますが、今回ご紹介するのは肉専用ソースの「阿蘇の肉ソース」。
阿蘇の恵みがぎゅっと詰まったソースは、思わず肉が食べたくなる！
そして淡白な食材も、リッチな味になりご飯がどんどん進むソースですよ。
製造は熊本県阿蘇郡小国町の「合資会社七福醤油店」
熊本県阿蘇郡にある大正8年創業の「合資会社七福醤油店」。
醤油や味噌、酢などを製造している醤油屋さんです。
７人で開業したことと、縁起がよい七福神にかけて「七福醤油店」という屋号になったそうですよ。
「阿蘇の肉ソース」含むふるさと納税の返礼品もあります。
「阿蘇の肉ソース」の中身
阿蘇産トマトと国産玉ねぎ、そして水にこだわったソースです。
肉専用、と聞くとスパイスのきいた味付けを想像しますが、やさしい甘さに仕上がっています。
とろみの強いので、炒め物に使う場合は火加減に注意してください。強火でいきなりドバっとかけると、とびはねます。
一旦火を消すか、弱火にしてからかけて、サッと強火で炒めるのがGood！
おすすめの使い方① やっぱり肉料理！
大好きロコモコ～♪
肉専用ソースですからね！
ステーキ、焼肉、ハンバーグ…あらゆる肉料理に合います。
私がよく作るのが、ロコモコ。（洗い物少ないし…えへっ）
ロコモコにはいつもケチャップベースのソースをかけますが、「阿蘇の肉ソース」を使えば一気にお店で出てくるような味に！
この時気付いたのが、目玉焼きにも合うってこと。
食パンに目玉焼きのせて、ソースかけて食べるのもおすすめ。
おすすめの使い方② こんにゃく
減量中のおとも：こんにゃくステーキ
最近やや減量気味でして…こんにゃくをよく食べてます。
こんにゃくなどの淡白な味の食材も、「阿蘇の肉ソース」を使うと白飯がどんどん進みます。
いや、むしろ肉じゃなくてこんにゃくがいいやんかー！と思うほど。
少量の油でこんがり焼いて、「阿蘇の肉ソース」をからめるだけの簡単減量メニューです。
仕上げに粗びき胡椒を多めにふりかけると美味しさ倍増。
こんにゃくはしっかりとアク抜きして下さい。
肉好きの、肉好きのための、肉好きによるソース
リンカーン風に言うとこうなりますね。
私はお肉は好きですが、ステーキはほとんど食べないんです。
どちらかというと、ステーキよりもハンバーグや生姜焼き、すき焼きを選んじゃいます。
でも最初に「阿蘇の肉ソース」を購入して、ペロリと舐めたときに「わー！ステーキ食べたい！」となったんです！
ラベルには“すべての肉好きにおくる”と書かれていますが、私にとっては“肉を呼ぶソース”と紹介したい。
商品詳細
商品名：阿蘇の肉ソース（390g）
製造元：合資会社七福醤油店
参考価格：628円（税込）
購入場所：福岡市内のスーパー