味噌・ソース 熊本

肉に合うソースならこれ!醤油屋が作った肉専用ソース|七福醤油店「阿蘇の肉ソース」

2021-12-19

阿蘇の肉ソース

焼いた肉には何をつけますか?

焼肉のたれ、しょうゆ、スパイス、自家製ソース…

色々あると思いますが、今回ご紹介するのは肉専用ソースの「阿蘇の肉ソース」

阿蘇の恵みがぎゅっと詰まったソースは、思わず肉が食べたくなる!

肉を呼ぶソースですよ~!

製造は熊本県阿蘇郡小国町の「合資会社七福醤油店」

熊本県阿蘇郡にある大正8年創業の「合資会社七福醤油店」

醤油や味噌、酢などを製造している醤油屋さんです。

7人で開業したことと、縁起がよい七福神にかけて「七福醤油店」という屋号になったそうですよ。

「阿蘇の肉ソース」含むふるさと納税の返礼品もあります。

 「阿蘇の肉ソース」の中身はこんな感じ

中身

阿蘇産トマトと国産玉ねぎ、そして水にこだわったソースです。

肉専用、と聞くとスパイスのきいた味付けを想像しますが、やさしい甘さに仕上がっています。

とろみの強いので、炒め物に使う場合は火加減に注意してください。強火でいきなりドバっとかけると、とびはねます。

一旦火を消すか、弱火にしてからかけて、サッと強火で炒めるのがGood!

おすすめの使い方① やっぱり肉料理!

ロコモコ

大好きロコモコ~♪

肉専用ソースですからね!

ステーキ、焼肉、ハンバーグ…あらゆる肉料理に合います。

私がよく作るのが、ロコモコ。(洗い物少ないし…えへっ)

ロコモコにはいつもケチャップベースのソースをかけますが、「阿蘇の肉ソース」を使えば一気にお店で出てくるような味に!

この時気付いたのが、目玉焼きにも合うってこと。

食パンに目玉焼きのせて、ソースかけて食べるのもおすすめ。

おすすめの使い方② こんにゃく

蒟蒻ステーキ

減量中のおとも:こんにゃくステーキ

最近やや減量気味でして…こんにゃくをよく食べてます。

こんにゃくなどの淡白な味の食材も、「阿蘇の肉ソース」を使うと白飯がどんどん進みます。

(減量中なのに白飯をどんどん食べる矛盾)

いや、むしろ肉じゃなくてこんにゃくがいいやんかー!と思うほど。

少量の油でこんがり焼いて、「阿蘇の肉ソース」をからめるだけの簡単減量メニューです。

仕上げに粗びき胡椒を多めにふりかけると美味しさ倍増。

こんにゃくはしっかりとアク抜きして下さい。

肉好きの、肉好きのための、肉好きによるソース

リンカーン風に言うとこうなりますね。

私はお肉は好きですが、ステーキはほとんど食べないんです。

特に理由はありませんが、ステーキよりもハンバーグや生姜焼き、すき焼きを選んじゃいます。

でも最初に「阿蘇の肉ソース」を購入して、ペロリと舐めたときに「わー!ステーキ食べたい!」となったんです!

ラベルには“すべての肉好きにおくる”と書かれていますが、私にとっては“肉を呼ぶソース”と紹介したいですね。

肉好きさん、ぜひぜひお試しくださーい!

商品詳細

商品名:阿蘇の肉ソース(390g)
製造元:合資会社七福醤油店
参考価格:628円(税込)
購入場所:福岡市内のスーパー


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