スープ・タレ 佐賀

宮島醤油「高千穂焦がしバター 焼肉のたれ」味付けこれ1本でバターの風味が食欲をそそる~!

2021-07-06

高千穂焦がしバター-焼肉のたれ

「高千穂バター」というバターをご存じでしょうか。

バター好きの間では有名で、以前『マツコの知らない世界』でも紹介されたことがあるほど美味しいバターです。

九州産生乳100%を使用し、コクがあるのにあっさり。大量につけてもこってりしません。(むしろ大量につけたい)

その高千穂バターを使用した焼肉のたれがあると知り、早速買いに走ったのでご紹介します。

「高千穂バター」が気になる方は、楽天市場や宮崎県都城市のふるさと納税をチェック!


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製造は佐賀県唐津市の「宮島醤油」

宮島醤油本社

引用:宮島醤油公式サイトより

明治15年(1882年)創業の宮島醤油。佐賀県唐津市で醤油や味噌を作り続けて139年という老舗醤油メーカーです。

伝統を守りつつ、時代や消費者のニーズに合った商品を開発し、現在では調味料に限らずレトルト(カレーやボルシチ!)缶詰冷凍食品など幅広い商品を手掛けています。

福岡のスーパーには宮島醤油の商品がたくさんあるのですが、私は「うどんつゆ」や「チャンポンスープ」が好きでよく購入してますよ。

「高千穂焦がしバター 焼肉のたれ」の中身はこんな感じ

たれ中身

どろっとしていて濃い見た目ですが、意外とあっさり。

あくまで醤油ベースのたれで、後味がほんのりバターです。

しかし炒め物に使うと、バターの香りが立ち上るんですよ~!

この香りだけで白飯食べられそうです。ふふふ。

合わない料理はないのです!おすすめの使い方4選

焼きとうもろこし

焼きとうもろこし

とにかく食べてほしいのが「焼きとうもろこし」

レンジで加熱したとうもろこしにタレを塗って、魚焼きグリルで焼くだけなんですが…

ん~っまい!よし!焼きとうもろこし屋さん始めるぞ!と思うほど。

手をベッタベタにしてかぶりつくのが美味しいですよね~♪

チャーハン

チャーハン

パッケージにおすすめ料理として記載されてあったチャーハン。

バターのよい香りがするので、チャーハンとピラフのいいとこどりのような料理になります。ラーメンにも合うし、オムライスにして卵で包んでもOK!

今回は豚ミンチ・大根・ズッキーニ、と何だかまとまりのない具材を使用しましたが、どんな野菜とも合います。

どんぶり

丼

「焼肉のたれ」なので、もちろんお肉との相性がよいのは言うまでもありません。

焼肉もいいですが、野菜とお肉を炒めて丼にしたのが今や我が家の定番です。

仕上げの粗びき胡椒は多めでお願いします。

焼き餅

焼餅

最後はお餅。甘辛い味にバターの風味で、デザート感覚で食べられます。

磯部餅のように、海苔で挟んで食べるのもおすすめ。

我が家では朝ごはんに食べることが多いです。

 

4品紹介しましたが、これからまだまだ使い道が増える予感。

またアレンジレシピ紹介しますので、お楽しみに!

商品詳細

商品名:高千穂焦がしバター 焼肉のたれ(230g)
販売元:宮島醤油
参考価格:498円(税込)
購入場所:福岡市内のスーパー
宮島醤油公式オンラインショップ

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