もし私が炭水化物抜きダイエットの最中にこの「さばみそ」を食べてしまったら、泣きながら
「先生…ごはんが食べたいです…」
とス〇〇ダンクのミッチー風に言ってしまうかも。いや、ほんとほんと。
私のごはんの友であり、ごはん作りの相棒の「さばみそ」をご紹介します。
販売は宮崎県最北端・北浦の「あじ屋」
引用：あじ屋公式サイトより
宮崎県最北端の町・北浦。そこで水揚げされた新鮮な魚を使い、食品を生産・販売しているのが「あじ屋」です。
北浦は古くから漁業が盛んで、北浦で暮らすほとんどの人が漁業関係者というほど、漁業一色の町。
地元で水揚げされた魚をすぐに仕入れ・調理できるので、新鮮さは言うまでもありませんね。
オンラインショプでは、万能ソースの他、海鮮フライなんかも販売されています。
どれも美味しそう～！
「さばみそ」の中身はこんな感じ
【原材料】さば・味噌・砂糖・酒・白ネギ・生姜・にんにく・七味唐辛子
魚臭さが一切なく、肉みそと勘違いする人もいるかも!?と思うほど、濃厚な味噌です。
七味唐辛子が入っているので、後味がちょっとピリ辛でおつまみにもぴったり。
容量は85gと小ぶりですが、水分が少なく味も濃いので、少量で美味しさを十分に味わえます。
米、パン、野菜……あらゆるものにのっけて食べちゃおう！
やっぱり白飯
これこれ！これですよ～！食べる手が止まらない～！
これと味噌汁があれば満足できるレベルです。
パンにも合う合う
写真の量でも多いかな？と思うほど濃いめの味付けなので、つけすぎ注意！
カッテージチースを加えるとまろやかになって、また違った味を楽しめます。
夏の定番・冷奴
暑い時に食べたい冷奴。「さばみそ」の濃厚さと青じその爽やかさが絶妙。
ポリポリ止まらないキャベツ
キャベツ以外にも、キュウリや大根などもおすすめ。
居酒屋にあったら間違いなく頼んでしまうでメニューですね！
薄揚げが豪華なおかずに
お揚げ（薄揚げ）に塗って、魚焼きグリルで焼くだけ。
青じそやネギを巻いて食べると、くぅ～っと唸るような食べ物になります。
もちろん白飯を巻いてもGood！
まとめ
とにかくのっけるだけで、美味しいおかずに大変身。
今回紹介した食べ方も、お揚げ以外はのせたりつけたりするだけ。
ゆでたパスタやじゃがいもと和えても立派なおかずになります。
忙しい毎日、でも美味しいものが食べたい時、頼りになる相棒「さばみそ」がいると心強いですよ。
商品詳細
商品名：さばみそ（85g）
販売元：あじ屋
参考価格：480円（税込）
購入場所：道の駅はゆま