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アサコナン
兵庫県出身、30年以上関西で暮らし2015年より福岡県民。 編集や執筆、企業の広報やWeb関連の仕事をしつつ、ご当地調味料メディアを運営。RKB・情報番組「タダイマ!」出演。毎週金曜、ポッドキャスト配信中。
2023/9/28 BBQ
商品名の「バンディット」って…?と気になって手に取った調味料「グリルdeバンディット」。 バンディットとは、山賊という意味だそうです。 なになに…しょうゆベースで粗びき胡椒のきいたワイルドな味わい.. ...
2023/9/29 MOMIKI
以前紹介したMOMIKIの食べるラー油「うまいから食べてみて」。 これを使って担々麺を作ってみました。 少ない材料で簡単に作れるので、繰り返し食べたくなる一品です。 ➡「うまいから食べて ...
2023/9/28 パスタ
毎日の食事作り、作ることよりもメニューを考える方が大変ですね。 何でもいいならご飯と味噌汁でいいやん~となりますが、そうはいかないのが現実。 そこで、料理のマンネリ解消を助けてくれる調味料「鯛だし レ ...
2023/9/29
「1人前✖〇袋入り」のような、1人でも楽しめる鍋の素が増えてきましたよね。 今回ご紹介する鍋の素も、人数選ばず使いやすいタイプです。 1人前ずつ使えるので、我が家では鍋よりもスープに使う ...
2023/10/15
いかめし美味しいですよね~。でも作るのは手間がかかるのでなかなか手を出せない料理の一つです。 アサコナン北海道物産展では毎度買うくらいいかめし好きです 今回は、簡単にいかめし風のごはんが食べられる「炊 ...
2023/10/8 粉もん
我が家の冷蔵庫、以前はソースが5何種類入っていました。(関西人だから?) お好みソース2種(私はイカリ派、夫はオタフク派)・ウスターソース・焼きそばソース・とんかつソース。 これにマヨネーズやめんつゆ ...
2023/9/28 鍋
野菜がたっぷり食べられてヘルシーな鍋料理。 その鍋をもっとヘルシーに食べられる鍋があります。 それが、山芋(粉末)が入った鍋のもと「とろっとろっ寄せ鍋つゆ」です。 スープに山芋が入っており、さらに自分 ...
2023/9/29 おもてなし料理
以前紹介した宮崎県・にとん屋の焼肉ザパンチ。今回はこれを使ってスパイシーロースハムを作ってみました。 焼肉ザパンチは、塩・フライドガーリック・胡椒・唐辛子・ローストガーリック が入ったスパイス調味料。 ...
我が家には子どもが2人いるのですが、夏休みのご飯作りがそれはもう面倒! そこで白飯とごはんの友を何種類か用意しておき、各自が好きに食べるようにしているんですね。 その中でも人気なのが、「糸島 味噌バタ ...
以前紹介した中津留物産の「ゆずたれ」。これを使ってゆず胡椒からあげを作ってみました。 ➡「ゆずたれ」紹介記事はこちら 「ゆずたれ」の原材料は、ゆず果汁・米酢・青唐辛子・青ゆず表皮・食塩。 ...