アサコナン

兵庫県出身、30年以上関西で暮らし2015年より福岡県民。 編集や執筆、企業の広報やWeb関連の仕事をしつつ、ご当地調味料メディアを運営。RKB・情報番組「タダイマ!」出演。毎週金曜、ポッドキャスト配信中。

ナカマル醤油 パスタかけ醤油

福岡 醤油・酢

ナカマル醤油「パスタかけ醤油」醤油1本で絶品パスタが完成!

初めて使ったときにすっかり恋してしまった調味料、それがナカマル醤油醸造元の「パスタかけ醤油」です。 ガーリックオイルが入っているので、フライパンにオイル、ニンニクを入れて炒めて…という手順を省いて和風 ...

タルタルソース

味噌・ソース 宮崎

タケモリの「タルタルソース」はチキン南蛮以外にも使いやすい万能ソース

2024/2/22    

今回ご紹介するのは、宮崎県の会社「タケモリ」のタルタルソース。 私は以下の理由から、今までタルタルソースをほとんど食べない人生を過ごしてきました。 普段使わないので、買っても使い切る自信がない 手作り ...

もつ鍋の素

スープ・タレ 福岡 鍋・スープ

あご出汁から作る本格もつ鍋を味わえるセット「博多 もつ鍋 醤油味」

2023/3/15    

商品リニューアルに伴い、内容を一部変更しています(2021年12月) 液体だけでなくキューブ型や濃縮タイプなど、とにかく種類豊富な鍋の素。 今回ご紹介する鍋の素は、あご出汁をとってから作るタイプです。 ...

辛味ジャン

味噌・ソース 福岡

青柳醤油「辛味ジャン」でいつもの料理を簡単うま辛アレンジ!

2023/9/29    ,

いつもの料理を簡単に辛い味付けにできる、うま辛万能みそジャン「辛味ジャン」の紹介です。 我が家には小さい子どもがいるため、キムチ鍋や担々麺を家族みんなで食べることはできません。 だからといって別に作る ...