片の瀬温泉 湯元小林「はかた地どりの水炊きセット」をお取り寄せ！自宅で本格水炊きを実食

福岡グルメと言えば、ラーメン、うどん、焼き鳥、明太子

そして…水炊き！

塩も調味料も使っていないのに、鶏の旨味が大爆発（実際には爆発しませんのでご安心を）のスープが入った水炊きセットをご紹介します。

販売は福岡県久留米市の「片の瀬温泉 湯元小林」

出典：片の瀬温泉 湯元小林 公式HP

福岡県久留米市田主丸にある「片の瀬温泉 湯元小林」。

宿泊だけでなく、日帰りで水炊きを味わえるプランもあります。

アサコナン

それよりも片の瀬温泉の美肌の湯が気になるわ～

温泉が湧き出た時の「pH値」の数値によって、お肌への効果も変わってきます。
「pH値」とは、水素イオンの濃度のことで、数値が低くなると〝酸性〟に、逆に高くなると〝アルカリ性〟となります。
湯元小林の自家源泉は、pH値7.8の「弱アルカリ性」のお湯で皮脂を溶かしてお肌を自然とクレンジングするような効果があります。
ー　片の瀬温泉 湯元小林公式HPより

温泉でお肌ツルツル、水炊きの鶏コラーゲンでお肌プルプル。

アサコナン

最高じゃないかー！！

「はかた地どりの水炊きセット」2～3人前の中身

水炊きセットは冷凍状態で届きます。

アサコナン

スープの原材料、めちゃめちゃシンプル！

我が家の家族構成は、大人２人＋小学生＋園児 の４人家族なのですが、２～３人前でちょうどよい量でした。

大人が３人以上なら４～５人前サイズがおすすめです。

はかた地どり・つくね・特製ポン酢は追加できます（有料）

作り方が書かれた紙も入っているので、水炊きを自宅で初めて食べる方も安心です。

自分で準備した材料

同封の紙に書かれていた野菜を参考に準備しました。

鍋といえば白菜をよく使いますが、福岡では水炊きに白菜ではなくキャベツを使うのが一般的なんだとか。

アサコナン

白菜は水分が多くてスープが薄まるからだって！

葛切りは煮くずれしにくいので、いつまでもツルツルの喉ごしで味わえますよ。

レッツ！クッキング～！

１．解凍したスープを鍋に入れ、沸騰したらお肉を入れる

スープは冷蔵庫で解凍すると、プルプルのゼリー状です。

アサコナン

どんだけコラーゲン入ってるのー？

２．再度沸騰したら、スープを実食！

まずはそのまま飲んで～

アサコナン

めっちゃ濃厚～でもあっさりー（どっちやねん）

そして塩とポン酢で味変して、再び飲みます。

塩は「百姓庵の塩」を長年愛用中

スープにほんの少しの塩を入れただけなのに、味が引き締まる？より美味しさが引き立つ？感じです。

ポン酢は一般的なものよりも、醤油が控えめでやさしい味わい。

濃厚な鶏スープの邪魔をしないようになっています。

りんごの白ワイン煮を作る時は、【りんご、白ワイン、シナモン、塩】の材料4つ。
白ワインだけだと味がぼやけるので、塩を少々加えて甘さを引き出します。
『百姓庵の塩』は入れすぎても辛くならないので、料理のジャンル問わず大活躍。ちょびっと舐めながらお酒飲むのも好き。#塩 #百姓庵 #りんご pic.twitter.com/RKImBLkF1r

— やの｜子育て女性向けWebマガジン運営 (@yano_umauma) December 16, 2020

私のお気に入り「百姓庵の塩」は、山口県長門市にある道の駅「センザキッチン」で購入可。

長門市のふるさと納税にも入ってますよ～。

【ふるさと納税】塩 百姓の塩 百姓庵 あかもく塩 アカモク塩 あかもく アカモク 燻製塩 燻製 くんせい 百姓の塩セット 調味料 長門市 油谷湾 セット (1084) 価格：11000円（税込、送料無料) (2022/10/31時点)

３．お肉に火が通ったら、まずはお肉だけ味わいます！

見た目ではわかりませんが、鶏肉には下味がついています。

この下味が美味しくて、お肉だけでもずーっと食べられますよ。

肉→スープ→肉→スープ→肉……

アサコナン

ビールにもめっちゃ合います。

４．野菜やつくねを入れる

ここからは、いつもの鍋と同じです。

やっぱり白菜の方が合うんじゃ…白菜をトロトロにして食べたい…

とこの瞬間まで思っていましたが……

アサコナン

キャベツのシャキシャキと濃厚スープ、合いますわ

葛切りめちゃウマっ！！

スープ同様、まず塩で食べて～次に特製ポン酢で食べて～

アサコナン

今まで食べてた水炊きと全然違う…私何食べてきた？

だんだんと野菜の甘味も加わって、より濃厚なスープになってきます。

アサコナン

う～ん、このスープ永遠に飲める

５．〆は雑炊

アサコナン

雑炊にしたけど、うどんも美味しそう…

スープの飲みすぎ注意！我が家はスープ飲みすぎて、雑炊が少ししか作れませんでした

でも次回もたぶん飲んじゃうんだろうなー。

アサコナン

ごちそうさまでした～！

最後の一滴（一粒？）まで食べました～完食！！

まとめ

紹介した水炊きは、2～3人前で5,980円です。

日常的に食べるにはちょっと高いけど、贈り物なら全然アリですよね。

アサコナン

そう！ギフトにぴったり！

特に寒い冬には、体を温めるものを贈りたいと思いませんか。

お正月やお盆など、人が集まるときにも大活躍ですよ～。

商品詳細

商品名：はかた地どりの水炊きセット
販売元：片の瀬温泉 湯元小林
参考価格：5,980円（税込）2～3人前
購入場所：オンラインショップ