大分県中津市と聞くと「中津からあげ」を思い浮かべる方、多いと思います。
私もからあげのイメージしかありませんでした。（中津の方ごめんなさい）
しかし聞くところによると、鱧（はも）料理も有名なんだとか。
古くから豊前湾で水揚げされており、骨切りも中津の漁師や料理人が生み出し、全国に広まったという説もあるほどです。
その豊前産の鱧を使った混ぜご飯の素「鱧 飯の素」をご紹介します。
製造は福岡県豊前市の「有限会社よかろう」
1959年創業の有限会社よかろう。
福岡県豊前市にて当初は仕出し業と惣菜店を営んでいたそうですが、時代の流れに合わせて10年ほど前から方針転換。
食品メーカーとして再スタートしました。
元々人気だったかしわ飯をレトルト化（混ぜご飯の素）したところ、これがヒット！
今では売り上げの大半を「ご飯の素」が占めるようになったそうです。
牛すじ飯の素、はかた地どり飯の素、鶏きのこ飯の素…などもおすすめですよ！
「鱧 飯の素」の中身はこんな感じ
鱧（福岡県豊前市産）、ごぼう、人参、油あげ、ひらたけ、その他醤油やみりん等の調味料
見ての通り、けっこう大き目な鱧が入っています。
調味料・野菜などの原材料は全て国産を使用しているのが嬉しいですね。
レッツ！クッキング～！
パウチを加熱（中身をお皿に移してチン or 湯煎）して、ご飯に混ぜます。
コツも何もありません。
はい、できました～！早っ！！
少しピリッとするのは、隠し味に柚子胡椒が使われているから。
といっても辛くはないので、子どももパクパク食べられます。
私はさらに柚子胡椒をのせて食べるのが好みです。
主食だけどおつまみのような一品になりますよ。
商品詳細
商品名：鱧 飯の素（混ぜご飯の素）
販売元：有限会社よかろう
参考価格：970円（税込）
購入場所：福岡商工会アンテナショップ