以前紹介したジョーキュウ醤油の「鯛だし レモンパスタのもと」。
これを使って洋風酢の物をを作ってみました。
ちょっぴり大人向けではありますが、アレンジしやすいので常備菜として作っておくと便利です。
レッツ・クッキング～！
【材料】作りやすい分量（3～4人分くらい）
大根 約300g
人参 約80g
塩 小さじ1/2
鯛だし レモンパスタのもと 大さじ１～1と1/2
酢 小さじ１
千切りにした大根と人参に塩をまぶします。
１分ほど軽～くもみながら塩をなじませていきます。
15分ほど放置。
水分がたっぷり！
最初に１分ほどなじませたので、水分が出るのが早いです。
ぎゅーっと絞って、鯛だし レモンパスタのもとと酢をかけ、しっかり混ぜます。
これでできあがり～。
アレンジ： かんたんマリネ
鯛の刺身を使用
刺身やサラダチキンなどに和えるだけで、ボリュームアップ！
加える具材が多い時は、「鯛だし レモンパスタのもと」を追加して下さいね。
ローストビーフとも相性抜群！そしてパンに挟むと最高！
いつもの酢の物に飽きたら、この洋風酢の物おすすめです☆
リンク