【アレンジレシピ】「焼肉ザパンチ」で作る大人の塩焼きそば

以前紹介したにとん屋の「焼肉ザパンチ」。これを使って塩焼きそばを作ってみました。

➡紹介記事はこちら

ガーリックや胡椒の効いた大人の味付けになっているので、お酒との相性も抜群です♪

レッツ・クッキング～！

具材は何でもOKです。水分の多い野菜を使うときは、「焼肉ザパンチ」の量を調整して下さいね。

①フライパンで少量の油を熱し、イカと豚バラ肉を炒める。軽く火が通ったら酒を入れ、沸騰してアルコールが飛んだら煮汁ごと取り出す。

②同じフライパンで少量の油（分量外）を熱し、焼きそばときのこを入れて軽く炒める。

③麺がほぐれてきのこに火が通ったら、取り出しておいたイカと豚肉を煮汁ごと入れ、「焼肉ザパンチ」も加える。

混ぜるように炒め、水分がなくなったら完成！

「焼肉ザパンチ」は塩の結晶粒が入っているので、お酒と一緒に入れることで溶けやすくなり、味が均一になります。

いただきま～す！

そのままでも美味しいですが、半熟の目玉焼き＆刻み海苔をのせるのもおすすめ。

パンチが効いた味を、トロっとした黄身が和らげてくれます。

これから暑くなる時期、この焼きそばを食べながら冷えたビールをごくごく…プハ～最高ですね！