年々鍋の素の種類が増えてきて、珍しい味を見かけるようになってきました。
今年初めて食べた味が「レモン鍋」。
チキンベースでほのかにレモン味のスープは、ちょっとエスニック！？
冬だけでなく、夏の暑い時期にも食べたくなる「レモン鍋スープ」をご紹介します。
販売は福岡県みやま市の「マルヱ醤油」
昨年創業100周年を迎えた「マルヱ醤油株式会社」。
醤油・味噌を中心とした商品を製造販売している食品メーカーです。
特におすすめなのが、鍋の素。
他のメーカーではあまり見かけない味があり、見かけるたびに「おっ！」となってカゴに入れてしまいます。
以前紹介した「とろっとろっ寄せ鍋つゆ」もマルヱ醤油のものです。
ちょっと変わった鍋が食べたいとき、マルヱ醤油チェックしてみてください。
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「レモン鍋スープ」の中身
袋を開けるとレモンの香り～♪
ちょっと味見…意外とレモンの味は強くありません。
和風のチキンベースにほんのりレモンの味がする程度なので、酸っぱいのが苦手な人も食べられそうです。
レッツ！クッキング～！
いつもの鍋とはちょっと違う材料を使いました。
鍋というより、商品名にある「スープ」ですね。
ぜひ入れてほしい具材は、レタスとウィンナー！
鍋にスープを入れ火にかけて、沸騰したら鶏肉をイン。
鶏肉に火が通ったら、他の材料を入れます。
火を止める直前にレモンの輪切りを入れて、スプラウトを飾って完成！
かなり映えを意識してきれいに盛り付けました（笑）
レモンはぐつぐつ煮ると苦みが出るので、少量もしくは火を止める直前くらいに入れてくださいね。
私は酸っぱいのが好きなので、レモン１個使用。
レタスがいくらでも食べられるので、食べては追加していきます。
結局一人でレタス１玉余裕で食べてしまうほど。
ウィンナーや鶏肉も酸っぱ美味しい！
ベースは和風ですが、どこかエスニックで多国籍料理のような鍋です。
エスニック料理好きなら〆はフォー
〆にはリゾットがおすすめと記載されていますが、私のオススメは「フォー」。
そう、ベトナム料理のあのフォーです。
チキンベースのスープでレモンの香り…合わないわけがありません。
すこーしナンプラーを入れて、湯がいたフォーを入れてみてください。
（ナンプラーは入れなくてもOK）
きっとエスニック好きの人には嬉しい鍋ですよ。
鍋ですが、真夏の暑いときに汗をかきながら食べたくなる味です。
商品詳細
商品名：レモン鍋スープ
販売元：マルヱ醤油株式会社
購入場所：福岡県内のスーパー