レシピ 味噌・ソース 常備菜 熊本

【アレンジレシピ】「阿蘇の肉ソース」を使った“肉&畑の肉”の常備菜

2022-01-05

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常備菜

以前紹介した熊本県・合資会社七福醤油店「阿蘇の肉ソース」

今回はこれを使った常備菜をご紹介します。

白飯が進みますよ~!(白飯大好き)

阿蘇の肉ソース

お肉がますます美味しくなる「阿蘇の肉ソース」

ここに“畑の肉”、大豆を加えたらもっと体によいメニューになるのでは!?

と思い適当に炒めてみたらこれがまた、んーまいっ!

食べ応えのある常備菜なので、作り置きしておくと心強い一品です。

お弁当にもぴったりですよ~。

「阿蘇の肉ソース」紹介記事はこちら

レッツ・クッキング~!

材料

【材料】作りやすい分量
ゆで大豆 200g(今回は青大豆使用)
牛切り落とし肉 60g~(食べやすい大きさに切る)
阿蘇の肉ソース 大さじ2
酢 大さじ1

※【阿蘇の肉ソース】と【酢】は混ぜておきます

①まずは少量の油をひいて、肉を炒めます。

手順1

②肉に半分くらい火が通ったら豆を加えて炒める。

手順2

③肉にだいたい火が通ったら、混ぜておいた調味料を加えて中火でさっと炒めます。

手順3

調味料が少し残るくらいで火を止てできあがり!

できあがりはちょっと薄味ですが、冷めると味が染みてきますよ。

できあがり

いただきます!

ご飯に合うのはもちろん、実はパンとも相性抜群!

丸パンの中に入れて食べるのが好きです♪(あまりお行儀よくないけど…)

お肉の量を増やしておかずとして食べるなら、少し薄味かもしれません。そんなときは、ソースの量を増やしてみてくださいね。

商品詳細

商品名:阿蘇の肉ソース(390g)
販売元:合資会社七福醤油店

 

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