過去に当サイトで紹介した食べるラー油・MOMIKI「うまいから食べてみて」。
それまであまり食べなかったラー油ですが、以来すっかりハマり、珍しい商品を見つけるたびに購入するようになりました。
そして見つけた新たなラー油、下園薩男商店の「焼海老辣油」。
焼海老の香りと旨味がギューッとつまったラー油のご紹介です。
販売は鹿児島県阿久根市の「下園薩男商店」
水産物の加工販売や、地域商品の企画や販売をしている「下園薩男商店」。
「イワシビル」という、１階がショップ・カフェ、２階が工場、３階が簡易宿泊施設になっているビルも運営しています。
今回ご紹介する「焼海老辣油」も購入できるようですが、ぜひ「はらぺこイワシ」という焼ウルメの丸干しも食べてみてほしい商品です。
苦みがなく、我が家の３歳児もずーっとカミカミしているほどクセになる丸干しなんですよ。
カフェメニューのたい焼きも美味しそう！
「焼海老辣油」の中身はこんな感じ
【原材料】
菜種油・胡麻油・焼エビ・しょうゆ・玉ねぎ・アーモンド・ガーリック・コチュジャン・テンメンジャン・白胡麻・砂糖・唐辛子
フタを開けると、海老の香りがすごい！！
海老とは違う香ばしい匂いは、アーモンド？？
海老と醤油ベースなんだけど、ガーリックやコチュジャンも入っているため、アジア料理全般に使えそうな味です。
おすすめの使い方① 餃子
おすすめの食べ方として紹介されている餃子。
焼海老の香りが強いのに、餃子そのものの味は邪魔しておらず、なんだか箸がとまらないぞ…
たっぷりつけて、白飯と一緒にかきこみたくなります！
おすすめの使い方② 長芋和え
簡単おつまみなら和え物がおすすめ。
切った長芋と和えるだけでヤミツキに～。
ゆで大豆や千切り白菜とも相性抜群。季節の野菜で楽しみましょう♪
おすすめの使い方③ 卵かけごはん
白ごはんにのせて食べるのも好きなんですが、卵かけごはんも捨てがたい！
もうおかずいらなんじゃ…
ごはんを麺にかえて、同じ食べ方をしても美味しいですよ。
炭水化物 × 卵 × 焼海老辣油
人を幸福にする味の組み合わせです。
まとめ
海老の味が濃いので、合わせる食材を選ぶかなと思いましたが、心配ご無用。
どんな相手も受け止めてくれる、懐の広いラー油です。
焼海老を使った調味料は珍しく、人と差をつけたい贈り物にもおすすめですよ。
商品詳細
商品名：焼海老辣油（70g）
販売元：株式会社下園薩男商店
参考価格：540円（税込）
購入場所：福岡市内の書店（鹿児島フェアコーナー）
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