黒にんにく使用の食べるラー油｜MOMIKI「うまいから食べてみて」

一時ブームになった食べるラー油。

世間は比較的落ち着いているようですが、我が家ではまだまだブーム真っ只中！

そのブームになっている食べるラー油が、MOMIKIの「うまいから食べてみて」。

美味しいだけじゃなく、からだも喜ぶ！？食べるラー油をご紹介します。

販売は宮崎県宮崎市の「株式会社MOMIKI」

とにかく黒にんにく作りにこだわりをもっている「MOMIKI」。

MOMIKIの黒にんにく「くろまる」は、嘉定種(かていしゅ)と呼ばれる日本国内でも珍しい生にんにくを使用しています。

このにんにくは、にんにく本来の風味や辛味、そして栄養価が高いことが大きな特徴です。

黒にんにくを熟成させることで辛味が甘味へと変わり、にんにくの風味は健康成分へと変化するんですって！

「うまいから食べてみて」もこの黒にんにくを使用しています。

「うまいから食べてみて」の中身はこんな感じ

原材料は、こちら↓↓↓

無添加で、国産野菜と黒にんにくがぎゅっとつまったラー油です。

材料が細かく刻まれているので他の食材と混ざりやすく、料理にも使いやすいですよ。

また、にんにくを使った調味料は口臭が気になりませんか？

こちらの「うまいから食べてみて」は、にんにくの味わいがしっかり感じられるものの、香りが残らないのが嬉しいところ。

ということで、遠慮なくガンガン使っちゃいましょう！

おすすめの食べ方① 素麺など、冷たい麺にかけたり和えたり

暑い時期に美味しい、冷たい麺。

麺つゆ＋薬味、に「うまいから食べてみて」をさらにプラスすると、もうエンドレスで食べてしまいますよ～♪

私のおすすめの組み合わせは、この４つ。

麺つゆに入れて麺をつけても、ぶっかけにしても美味しいです。

ピリッとした後味がやみつきになっちゃいますよ。

おすすめの食べ方② 簡単漬け物

「うまいから食べてみて」は、炒め物やタレとしても万能なんですが、ぜひ作ってほしいのが「漬け物」。

作り方① ５㎜幅に切ったきゅうりに 塩 小さじ1/2 を振りかけて軽く混ぜ、20～30分ほど置く。

作り方② しっかり水気を絞ってポリ袋に入れ、「うまいから食べてみて」大さじ１を加えて、もみもみ ⇒ 空気を抜いて冷蔵庫で30分寝かします。

できあがり！

水気をきって保存容器へ。（そのままだと水っぽくなります）

口に入れた瞬間は、あれ？薄い？と思いますが、その後すぐに辛みと旨味の波がやってきます。ザバ～ン！

ごはんが止まりません。

きゅうり以外にも、キャベツや白菜なんかとも相性いいです。

とにかく使い勝手のよい食べるラー油「うまいから食べてみて」。

またアレンジレシピ紹介しますので、お楽しみに！

黒にんにく うまいから食べてみて（85g）【MOMIKI】

商品詳細

商品名：うまいから食べてみて（85g）
販売元：株式会社MOMIKI
参考価格：700円（税込）
購入場所：福岡市内の自然食品のお店