家庭内カレー問題（甘口・辛口のカレーを別に作る、子どもに合わせて甘口カレーを我慢して食べるなど）を解決するために開発された「大人のカレースパイス」。
辛いカレーだけでなく、スパイス料理が恋しいときにも使いたい商品です。
私の場合、子どもが生まれてしばらくはスパイス料理から離れていました。
「大人のカレースパイス」は、家庭でのカレー＋スパイス問題に悩む親たちの、つよーい味方ですよ。
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販売は福岡県福岡市の「株式会社コウダプロ」
サンプルでいただいた揚げ物専用ペーパー
大人のカレースパイスを販売しているのは、福岡市にある「株式会社コウダプロ」。
商品開発や各種コンサルティングなどをしている会社です。
と書くとどこにでもありそうな会社ですが、部署名を見ると
しあわせ食卓事業部、揚げ物革命事業部、飲みニケーション事業部、そしてヒット屋。
大人のカレースパイス以外もおもしろい商品が多く、福岡で気になる会社の一つです。
「大人のカレースパイス」の中身
「大人のカレースパイス」は、カレー以外の料理にもよく合います。
クミンやコリアンダー、カルダモンといったスパイスの他に、コンソメパウダーや粉末醤油などが入っているから!?
ただ辛くなるだけでなく、旨味も加えてくれる調味料です。
子どもが残したレトルトカレーをスパイシーに味変
わが家のカレー問題といえば、子どもが残したレトルトカレーを食べるとき。
パパっと振りかけてみたところ、お店で食べるカレーのような仕上がりになっちゃいました。
ただスパイシーなだけではない、本格的な味ですよ。すごいっ！
「大人のカレースパイス」と相性のよい料理・調味料
子どもが小さいうちは、料理全般がマイルドな味付けになりがちです。
ちょっと物足りないな～スパイス料理が恋しいな～ってときにも、「大人のカレースパイス」が大活躍ですよ。
「大人のカレースパイス」は、お皿に盛りつけたあとの温度に合わせてスパイスを調合しています。煮込まず、食べる直前にふりかけるのが美味しく食べるコツです。
揚げ物
私が一番好きな使い方は、フライドポテトに「大人のカレースパイス」をかけたもの。
ただかけるだけですが、これがヤミツキに。
テイクアウトしたポテトにかけてもOK！
もちろんフライとも相性抜群！
大人のカレースパイスをかけ、さらにソースをつけても美味しいですよ。
マヨネーズ
「大人のカレースパイス」とマヨネーズを混ぜると、使い道が広がります。
マカロニサラダやポテトサラダなど、マヨネーズを使うサラダ全般に使えますよ。
いつもお皿の横にちょこんといるマカロニサラダですが、がっつり食べたくなるほど味わい深くなります。
マヨネーズに「大人のカレースパイス」を混ぜて、パンに塗ったり、ゆでたまごに混ぜたり。
卵サンドも、ハムサンドも、スパイスがピリッときいて大人の味になります。
パスタ
わが家では家庭内カレー問題よりも、家庭内パスタ問題が頻繁に勃発します。
カルボナーラやトマトソースが好きな子どもたちと、ペペロンチーノやボンゴレが食べたい私。
大人のカレースパイスをかけたカルボナーラは、クリーミーだけどちょっぴりスパイシーでクセになります。
トマトソースのパスタには、多めにかけても大丈夫。
トマトソースの他、ケチャップに混ぜて使うのもオススメです。
自分好みの味に調整できる「大人のカレースパイス」
ポチ袋にスプーン入れるだけでお店気分♪
食事をするときは、その場にいる全員が楽しく美味しく食べられるのが理想です。
でも家族の人数が増えるほど、好みはバラバラに。
同じ料理で、それぞれが好みの辛さに変えられると作る人は楽ですよね。
塩、胡椒、一味、七味、タバスコ……
味の濃さや辛さを変えられる調味料に「大人のカレースパイス」が加わり、私も食事の支度がより楽しくなりましたよ★
商品詳細
商品名：大人のカレースパイス（4g×6包）
販売元：株式会社コウダプロ
参考価格：1490円（税込）
購入場所：Amazon