ひと昔前まで、トマトといえばそのままサラダとして食べるのが一般的でしたよね。
しかし今では、焼いて蒸して煮込んで…とバラエティ豊かな食べ方が増えてきました。
その中でも私が好きなのが、トマトご飯。
今回は忙しい時にぴったり、ミニとまとの「炊き込みご飯の素」をご紹介します。
販売は福岡県行橋市の「丸蜂食品」
丸蜂食品の炊き込みご飯の素、「根根菜菜シリーズ」は全部で３種類。
「ミニとまと」の他に、「かしわ牛蒡」と「筍（桜風味）」があり、どれも福岡県産野菜を中心に使用しています。
「ミニとまと」は、トマトらしく真っ赤な色で、チキンスープのいい香り！
沈んでますが、大きなぶなしめじも入っています
このまま薄めてスープにできそうな味付けです。次回試してみよかな…。
レッツ！クッキング～！
お米に混ぜて炊くだけなので、クッキング～！も何もないんですけどね…。
作り方は３ステップ
- 洗った米２合と素を鍋に入れる
- ２号の目盛りまで水を入れる
- スイッチON
炊飯器で炊く場合も、いつもと同じ要領で作って下さい。
はい、できあがり～！コツも何もありません。
炊いていると鶏ガラスープのような香りが部屋に広がります。
ミニとまとの炊き込みご飯の素ですが、洋風炊き込みご飯にトマトが入っている感じで、トマトが苦手な人も食べられるのでは！？
薄味ですが素材の味がしっかり出ており、他のおかずといいバランスで食べられます。
ぶなしめじもシャキシャキ！
きのこ類を追加して炊くのもいいですね。
「かしわ牛蒡」と「筍（桜風味）」も試してみたいです。
商品詳細
商品名：とまとの炊き込みご飯の素（２合炊き用）
販売元：丸蜂食品
参考価格：540円（税込）
購入場所：ふくおか商工会アンテナショップ