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※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 大分県といえば、温泉や中津からあげ、とり天などを思い浮かべる方も多いと思いますが、実はバジルの生産が盛んな土地です。 特に国東半島地域は、日本一のバジル ...

先日熊本に1泊旅行してきました。 その際に自分用のお土産で買った一つが「阿蘇の逸品」のポトフスープ。 購入のきっかけは、試食させていただいたベーコンが、香り・味・食感と全てにおいてとびきり美味しかった ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 給食のメニューで1番好きだったのが、わかめご飯の管理人やのです。 生わかめ、乾燥わかめ、わかめふりかけ、わかめドレッシング…… とにかくわかめが大好きで ...

アレルギー28品目フリーで、小麦粉・塩・食品添加物不使用。 スパイスのみブレンドされた、ミックススパイスの紹介です。 「タコライスミックス」というネーミングですが、チリコンカン、ドライカレー、肉料理… ...

使い切るのが難しい調味料の一つ、ミックススパイス。 味付けコレ1本！ 和洋中何でも合う！ という謳い文句につられて最初は使っていたものの、いつも間にか使わなくなり賞味期限が1年前……。 なんてことも珍 ...

宮崎生まれのスパイス「マキシマム」と福岡生まれのソース「ニワカそうす」が一つになって、新しい調味料が生まれました。 その名も「マキシマムオリジナル万能ソース」。 両方使ったことのある方なら、きっとこう ...

1月10日配信のポッドキャストでは、『新春お年玉プレゼント企画』を実施しています。 3社より提供していただいた調味料を、合計6名様にプレゼント！ 気になる調味料があった方は、ぜひ記事最後の応募フォーム ...

料理は好きだけど、イベント時にはいつもと違う料理を作りたい。 でも、時間がかかる料理は大変。 珍しい材料やスパイスを揃えるのも、できれば避けたい（後々余るのが目に見えている）。 そんなときは便利な調味 ...

【お詫びと訂正】 12月13日に配信された音声番組内で、社名の誤りがありました。 正しくは、下記となります。 大変、失礼いたしました。 (誤) 木村製菓 (正) 本村製菓 Apple Podcastで ...

2024年11月13日（水）～14日（木）の2日間にわたり、マリンメッセ福岡で「FOOD STYLE Kyushu 2024」が開催されました。 10時スタートの展示会で10時半頃に到着しましたが、会 ...