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北九州市民のソウルフードといえば、ゴロゴロの牛肉と生姜が効いた「肉うどん」。 あのクセになる甘辛い出汁の味を、なんと精肉卸業者がスパイスにしちゃいました。 今回は、北九州の「とみくら」が手掛ける肉うど ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています カレンダーも最後の一枚。 仕事納めに大掃除、そしてお正月の準備……。 忙しい毎日を駆け抜けた自分へのご褒美は、やっぱり「美味しいもの」ですよね。 今回は ...

冬が深まるにつれ、手足の冷たさや体調の優れない日が増えていませんか？ 腹巻、レッグウォーマー、湯たんぽ……など、体を温めるグッズをいくつも愛用していますが、やはり体を心から温めるのは「食事」だと痛感し ...

2025年11月19日・20日の2日間、マリンメッセ福岡で開催された「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞」。 西日本最大級の食の総合展示会として、今年も会場は熱気に包まれました。 1 ...

今回は、白ご飯に混ぜるだけで絶品混ぜご飯が完成するのかを徹底検証してみました。 冷ご飯さえあれば、忙しい時でも手間なしラクちん！ 個性豊かな九州の調味料8種類を試し、栄えある「混ぜごはんの素」を決定！ ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています やのたまには変わったから揚げを食べたいなー… と思いお取り寄せしたのが、みつせ鶏本舗の「どぶ漬けから揚げ」。 一羽の鶏からわずか2つしかとれない希少部位 ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 「九州の甘い醤油、どうやって使い切ればいいんだろう？」と悩んでいる方、いませんか？ 甘い醤油に慣れていないと、その甘さが使いづらく感じるのかもしれません ...

※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています 日々の食卓に欠かせない「油」。 スーパーに行けばたくさんの種類が並んでいますが、「体に良い油って、結局どれなの？」と悩んでいる方も多いのではないでしょう ...

以前記事でも紹介した、辛くないマスタード「マスターネ。」。 YouTubeチャンネルに販売元・株式会社プラナムのお二人を迎えて、開発経緯や使い方を教えていただきました。 マスタードの概念が変わる使い方 ...

9月のイベント出店情報です。 ぜひお立ち寄りください！ 【KYUSHU LOVOERS MARKET】 9/14(日)〜15(祝) 11:00〜19:00(最終日は18:00まで) ＠博多駅前広場 【 ...