忙しい朝や疲れた夜に味方でいてくれるインスタント味噌汁。
かつては「手抜き」の代名詞だった存在ですが、驚くべき進化を遂げています。
今回ご紹介するのは、福岡のMISO MAISON（ミソメゾン）が手掛ける「生麹味噌汁の素 わかめとまぐろ節」。
これはもう、単なる時短アイテムではありません！
一口飲めば、キッチンで丁寧にだしを取り、味噌を溶いた味が再現されます。
製造販売元は、福岡市南区の「MISO MAISON（ミソメゾン）」
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製造販売しているのは、福岡市南区にあるMISO MAISON。
自家製味噌の製造と販売、食品・調味料の量り売りなどをしているお店です。
週に一度のランチ営業や、味噌作り教室も開催しており、発酵食品や手作り味噌に興味ある方は要チェックですよー！
「生麹味噌汁の素 わかめとまぐろ節」」の中身
【原材料】麦（国産）、米（国産）、大豆（国産）、食塩（国内製造）、わかめ（国産）、まぐろ節（国内製造）
原材料を見てわかるように、自分で一から作る味噌汁と同じ内容です。
お湯を注ぐだけなのに、丁寧に作った味わいを再現
「生麹味噌汁の素」は他のインスタント味噌汁同様、お湯を注ぐだけで完成です。
わかめは下に沈んでいます
贅沢な味わいを支えているのは、たっぷりと含まれた麹（こうじ）の粒。
噛みしめるたびに優しい甘みが広がり、一杯の満足度を格段に引き上げてくれます。
購入前にチェック！
生麹の形が残っているため、小さな麹の粒がしっかり残ります。
これも美味しさの秘訣ですが、ツルッとした喉越しを好む方や、粒感が苦手な方には少し好みが分かれるポイントかもしれません。
自分へのご褒美にしたい「進化系」
「インスタント＝妥協」の時代はもう終わり！！
MISO MAISONの味噌汁の素は、忙しい日常の中に「丁寧な暮らし」のひとときを差し込んでくれます。
以前、4人分まとめて鍋で作り油揚げとネギを加えて出したところ、家族誰もインスタントとは気づきませんでした。
ラクと丁寧は共存できる！
こだわりが詰まったこの一杯を味わえば、これまでのインスタント味噌汁には戻れなくなるかもしれませんよ。
商品詳細
商品名：生麹味噌汁の素 わかめとまぐろ節（210g）
販売元：MISO MAISON
参考価格：1,836円（税込）
購入場所：AND THE SOIL.
※2026.5 購入当時の情報です