給食のメニューで1番好きだったのが、わかめご飯の管理人やのです。
生わかめ、乾燥わかめ、わかめふりかけ、わかめドレッシング……
とにかくわかめが大好きで、初めて見るわかめ商品はほぼ購入しております。
そんな中、わかめ好きにはたまらない「わかめご飯の素」に出会ったのでご紹介します。
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販売は福岡県宗像市の「道の駅むなかた」
九州地区最大の売り上げを誇る「道の駅むなかた」。
JAF会員が選ぶイチオシ道の駅グランプリ2021、2022では、2年連続1位に選ばれています。
道の駅むなかたの近くには、日本の白砂青松100選に選ばれているさつき松原海岸があります。
天気がよければ、世界遺産に登録されている「神宿る島」沖ノ島を望みながら散歩できますよ。
「わかめごはんの素」の中身
【原材料】
《炊込みご飯の素》ごぼう（国産）、鶏脂、植物油、ごま、しょう油、粗糖、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、昆布エキス、煮干し
《乾燥わかめ》湯通し塩蔵わかめ
わかめご飯の具は、一般的にわかめだけ使用していることが多いと思います。
しかし道の駅むなかたのわかめご飯は、ごぼうや鶏脂が入っていて炊き込みご飯のよう。
わかめは、宗像産天然わかめです。
レッツ！クッキング～！
米、水、具材を炊飯釜に入れます。
乾燥わかめは、ここで具材と一緒に入れても、後から入れてもお好きな方でOK！
私はわかめを後入れするため、炊飯中に乾燥わかめを水で戻しました。
5分ほど水で戻して、しっかり水切りしておきます。
炊きあがったご飯は、見た目も香りも炊き込みご飯。
水で戻したわかめを投入。
はい、混ぜまーす。
このわかめの存在感よー！
ごぼうや醤油の味はほどよく、あくまで主役はわかめ。
どこを食べても、食べ応えのある贅沢なわかめご飯です。
余りものが贅沢なごはんに
国内で流通しているわかめの多くは、中国産。
ただでさえ貴重な存在の国産わかめですが、実際は出荷できず余っていることも多いです。
むなかた産天然わかめご飯の素は、乾燥わかめのフードロス対策として開発された商品だそう。
余りものを使っているとは思えない、大きなわかめが入ったご飯をぜひお試しください。
むなかた産天然わかめご飯の素×3箱（宗像産／保存料不使用／着色料不使用／化学調味料不使用）
商品詳細
商品名：むなかた産天然わかめご飯の素
製造者：株式会社道の駅むなかた
参考価格：630円（税込）
購入場所：博多駅新幹線コンコースのお土産屋さん
※2023.07 購入当時の情報です