※当記事ではアフィリエイト広告を利用しています
「九州の甘い醤油、どうやって使い切ればいいんだろう？」と悩んでいる方、いませんか？
甘い醤油に慣れていないと、その甘さが使いづらく感じるのかもしれませんね。
ですが、実はあの甘さが最強の時短アイテムであり、隠れた裏技の武器になるんです！
もう甘口醤油が余って困ることがなくなる、とっておきの裏技を5つご紹介します。
ぜひ、読み終わったら試してみてくださいね！
※今回使用したのはフンドーキン醤油の「あまくておいしい醤油 極あま」
です。
これから甘口醤油を購入予定の方は、押した分だけ出てくる「押し出し式」の小さいボトルから試すのがおすすめです。
この記事はYouTubeでもお楽しみいただけます
裏技1：砂糖・みりん不要で照り焼きソースになる時短調味料
甘口醤油は、実は時短アイテムとしても活躍してくれます。
そもそも甘い味のため、甘辛い味付けの料理を作る時に、砂糖やみりんをほとんど使わなくて済むんです。
1. 鶏肉に塩胡椒で下味をつけ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く
2. 甘口醤油を回しかけるだけ！
【さらに美味しくするコツ】
鶏肉に軽く片栗粉をまぶしておくと、甘口醤油がとろっとして、鶏肉によく絡んでくれます。甘口醤油の甘さが照りのコクになり、ご飯が何杯でもいけちゃう味になりますよ。
裏技2：材料3つでOK！自家製和風ドレッシング
市販のドレッシングのほとんどに、砂糖が入っています。
ですので、最初から甘口醤油を使えば材料3つで和風ドレッシングが完成しちゃいます。
【材料と比率】
甘口醤油：酢：ごま油 ＝ １：１：0.5
酢を多めにすると、中華春雨サラダや、冷やし中華のタレにもなります。
裏技3：冬の朝食に！「砂糖醤油」の手間をゼロに
お餅を砂糖醤油で食べるとき、わざわざ砂糖と醤油を混ぜる手間がありますよね？
でも、甘口醤油ならその手間がいりません。
焼いたお餅（またはレンジ加熱したお餅）にそのまま甘口醤油を絡めるだけでOK！
冬にお餅が余ってるとき、朝ごはんが一瞬で作れる裏技です。
裏技4：まるでカラメルソースに！プリンにかける大人の味
混ぜすぎないように注意
ここからはスイーツアレンジです！「え？」と思うかもしれませんが、これが合うんです。
用意するのは市販のプリン（カラメルソースが入ってもの）。
プリンに甘口醤油を少量かけ、上下をひっくり返してまんべんなくいきわたるようにします。
醤油の塩気がプリンの甘さを引き立てて、ちょっと大人な味わいになりますよ。
裏技5：バニラクッキーアイスがキャラメル風味に変身
バニラアイスと相性の良い醤油。
しかし、バニラの種類によっては「いかにも醤油！」という味になりがちです。
そこで私が試してほしいのが、バニラクッキーアイスに混ぜる食べ方。
バニラクッキーアイスに使用しているバニラはどのメーカーのものもバニラが濃いため、失敗しにくいんです。
混ぜることで、キャラメル風味のような濃厚でリッチな味わいに激変しますよ。
甘口醤油は「コク」や「キャラメル感」もプラスできる万能調味料
甘口醤油は、意外な食材と組み合わせることで、その甘さが「コク」や「みたらし感」、そして「キャラメル感」に変わります。
これでもう甘口醤油が余って困る、なんてことはなくなるはずです！
もし、甘口醤油以外にも「九州旅行のときに買ってみたものの、使い切れなくて困ってる」という調味料がありましたら、ぜひ教えてくださいね。