アサコナン

昨年7月にスタートした音声配信（ポッドキャスト）。 Apple Podcastのランキングで3位まで上がってきました！ 我が目を疑いましたよ。 だって1位は土井先生……。 ご当地調味料というニッチなテ ...

先日、福岡のある「混ぜご飯の素」を送った親戚から、こんなことを言われました。 「美味しいのよ。美味しいけど、甘くて濃いからたくさん食べられない。米の量を増やしたらいいかしら」 アサコナン感想をはっきり ...

全国各地で、その土地ならではの味わいをもつクラフトコーラが人気ですね。 福岡県八女市には、一風変わった味わい方ができるクラフトコーラがあります。 それが、白城の里 旧大内邸で作られている「ゆずコーラ」 ...

取材目的をじっくり話し合ったうえで、単なる広告記事ではなく、読まれ続ける記事をつくりたい方を募集します。 当メディアは調味料に特化しているため、他では言いにくいマニアックな情報も、思う存分お話いただけ ...

我が家ではわりと出番の多い調味料・ケチャップ。 先日コックソースを訪問した際に、美味しそうなビン入りのケチャップを見かけて聞いたところ、 保存料・着色料・化学調味料不使用で、福岡市西区で栽培されている ...

我が家では、最初から塩と胡椒が合わさった、いわゆる“塩コショウ”は使っておらず、塩と胡椒は別々に使っていました。 アサコナン塩と胡椒、一緒になったものって必要ある？ そう思っていたのですが、塩と胡椒に ...

私が好きなタルタルソースの会社・タケモリのチキン南蛮ギフトセットを購入しました。 チキンをレンジ加熱して、たれをからめて、タルタルソースをかけて……「いただきます」まで5分！ すぐに食べられる好物を買 ...

2023年12月初旬、福岡のソースメーカー「コックソース株式会社」にお邪魔しました。 当初商品購入の目的で訪問しましたが、社長の今村様からコックソースの歴史についてお話をうかがうことができました。 古 ...

以前紹介した「鰹のスパイスカレー：浮き立つ香り」と同じときに購入した「ピクルスのトンナート：病みつき記憶」。 アサコナントンナートってなに？ イタリア語でトンノ（tonno）はマグロのこと。 マヨネー ...

秋を代表する果物の一つ、柿。 甘くて美味しい柿ですが、加工品や柿を原材料に使用している食品って少ない気がしませんか？ アサコナン干し柿、ジャム、タルト、ケーキ……とか？ 先日、柿を使った珍しいソースに ...